Délices d’Amara

8 commentaires:

tanira a dit…: Amara,

Que dire... les photos sont magnifiques, la recette appétissante, les textes soignés... Félicitation pour la naissance de ce blog et longue vie à lui; 31 mars 2008 02:36
kristal a dit…: Amara, je te souhaite le succès que tu mérites avec ce blog, qui est aussi beau que ce qui est dedans est bon !
Kristal; 3 avril 2008 13:15
Miette a dit…: Bienvenue sur la blogosphère...ton blog est très joli, j'aimerais beaucoup voir à quoi ressemble Amara là-bas...tu es bérbère ?
♥♥♥
Je mets ton blog dans les liens de Ma Grotte...☺
http://babayoga.canalblog.com; 4 avril 2008 03:20
patoue a dit…: Coucou Amara,
Quel joli blog, un beau palais pour régaler le notre... bravo Amara, j'suis contente que tu te lances et tant pis si j'suis pas fan du sucrée, peut être un jour tu te mettras au salé ??? lol...
Longue vie à ton blog et à ta nouvelle activité gourmande...
Patoue de la-bas...; 5 mai 2008 07:50
Anonyme a dit…: coucou la grosse, ton blog est super bien réaliser, je sui fan de tes pâtisseries !! mdr
bonne continuation et longue vie à ton blog !!
Tu c ki!!; 27 février 2009 07:40
lydia a dit…: coucou mahala! je suis agréablement étonnée de ton travail, je ne savais pas que tu mettais tes recettes en lignes.J'tencourage à continuer c super et ça à l'air surtout trop bon! gro bisou; 5 septembre 2010 04:25
délicesdamara a dit…: MERCI à toutes c'est trés gentil!!!vos messages m'encouragent et me touchent beaucoup!; 26 novembre 2010 04:50
Anonyme a dit…: Salut la grosse, tes gateaux sont très délicieux ! rien ke de les voir sur ton site ça donne envie de les manger!!! miam miam
Bonne continuation !
bisous; 14 décembre 2010 08:32

L'Arganier , un véritable don de la nature ....

Il ne donne que quelques kilos de fruits par an dont on tire une huile aux incroyables vertus cosmétiques et diététiques.

Le sud marocain est la seule zone de production au monde, l'arganeraie s'étend vers les montagnes de l'Atlas, cette forêt unique est le dernier rempart contre l'avancée du désert et a été classée en 1999 par l'UNESCO comme réserve de la biosphère mondiale.

L'huile d'Argan est rare, la plus rare au monde.
Les fruits de l'Arganier contiennent une noix, à la coquille extrêmement dure, qui renferme un ou deux amandons.

Huit arganiers suffisent à peine, les bonnes années, à produire un litre d'huile.
Une longue journée de travail est nécessaire pour obtenir ce litre d'huile si précieux : séchage, dépulpage des fruits, casser les coquilles des noix d'Argan, broyer les amandons puis en extraire l'huile. A la rareté des fruits, s'ajoute ce difficile travail de la production.

Les femmes berbères se sont transmises de génération en génération ce secret de beauté et son savoir faire.

Aujourd'hui, ces femmes berbères se sont regroupées dans des coopératives exclusivement féminines pour fabriquer l'huile d'Argan. Des femmes qui n'ont jamais été à l'école, qui n'ont jamais gagné d'argent, des femmes qui ont décidé de prendre leur destin en main ...

Délices d’Amara

8 commentaires:

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